DAS superfruchtige Erdbeermarmelade Thermomix Rezept - und frei downloadbare Etiketten gibt es obendrauf. Gelingsicher, auch wenn ihr das erste Mal Erdbeermarmelade im Thermomix einkocht. Dauert nur 13 Minuten!! Und hier ist das Thermomix Erdbeermarmelade Rezept: http://www.meinesvenja.de/2012/05/30/superfruchtige-erdbeerkonfituere-in-sage-und-schreibe-nur-13-minuten/

Meine Lieben,

es ist Erdbeerzeit und da scheint die Hälfte meiner Leserinnen Erdbeerkonfitüre zu machen. Und damit dieser Post auch was für alle ist, die noch keinen Thermomix haben, habe ich jede Menge Infos zusammengesucht – z.B. darüber, wo ihr die schönen Etiketten kostenlos runterladen könnt, wie ich sie aufs Glas klebe, wo es die pinken Neongummis gibt (übrigens auch in Schwarz oder Weiß der Hit) undundund. Aber jetzt alles schön Schritt für Schritt, wie ihr es liebt.

DAS superfruchtige Erdbeermarmelade Thermomix Rezept - und frei downloadbare Etiketten gibt es obendrauf. Dauert nur 13 Minuten!! Und hier ist das Thermomix Erdbeermarmelade Rezept: http://www.meinesvenja.de/2012/05/30/superfruchtige-erdbeerkonfituere-in-sage-und-schreibe-nur-13-minuten/

Erstmal haben meine Kinder mit der Oma Erdbeeren gepflückt. Warum? Weil Erdbeerkonfitüre einzumachen einfach VIEL VIEL günstiger ist, als Erdbeerkonfitüre zu kaufen (wie viel günstiger zeige ich euch gleich!) Dazu nehmen wir immer diese Schüsseln mit Deckeln, weil die sich über die Jahre einfach als optimal bewährt haben.

Superfruchtige Erdbeerkonfitüre Thermomix Rezept

1.) 900 g Erdbeeren im Thermomix pürieren. 15 Sekunden/Stufe 4.

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Da könnte ich mich direkt reinlegen. Dann 2:1 Gelierzucker dazu – das Rezept, das ich verwendet habe, geht nur damit. Es muss so wie unten auf der Packung stehen.

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Ich habe wie immer den von Dr. Oetker genommen, habe heute Morgen aber gesehen, dass es Gelierzucker gerade auch als Saisonware im Aldi-Süd gibt.

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2.) Jetzt 500 g Gelierzucker zugeben und dann 20 g Zitronensaft. Und ehrlich gesagt war es das auch schon.

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3.) Jetzt die Marmelade im Thermomix nur noch 13 Minuten bei 100 Grad/Stufe 2 einkochen.

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Und während wir darauf warten, dass die Erdbeerkonfitüre fertig ist und sich der Raum schon verlockend mit Erdbeerduft füllt, hier nochmal ein Hinweis für die Sparfüchse unter euch.

Thermomix Erdbeermarmelade – viel günstiger als gekauft

Für 12 € haben wir knapp 3,2 Kilo bekommen. Zum Vergleich: Hätten wir die Erdbeeren am gleichen Stand gekauft, hätte das 22,40 € gekostet. Insgesamt habe ich dann noch 3 € für Gelierzucker und Zitronen ausgegeben.

Das heißt drei Ladungen Erdbeerkonfitüre einkochen für zwölf große Gläser (die, in denen sonst immer die Hühnerbrühe ist). Macht sage und schreibe nur 1,25 € pro großes Glas – was besonders deshalb günstig ist, weil der Geschmack eben doch ganz anders ist, als der von gekaufter Erdbeerkonfitüre.

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Die Gläser schon einmal heiß ausspülen. Wenn die Erdbeerkonfitüre fertig ist, püriere ich sie nochmal kurz auf Stufe 7 für 10 Sekunden – mein Sohn mag keine Stücke und das tut der Gelierfähigkeit keinen Abbruch.

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Befüllen, Deckel drauf, fertig. Früher habe ich die Gläser nochmal fünf Minuten auf den Kopf gestellt. Das lasse ich heute, weil ich gehört habe, dass so viele Weichmacher im Deckel sind.

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Die wunderbaren Etiketten zum Free Download findet ihr hier (die Herzen) – die Marmeladengläser sind leider mittlerweile nicht mehr online.

Nachtrag: Mittlerweile habe ich diese Etiketten für euch selbst gestaltet.

Thermoix Erdbeermarmelade - So gelingt Erdbeermarmelade einkochen einfach und schnell in 13 Minuten. Mit kostenlosen Erdbeermarmelade Etiketten.

Wenn ihr sie kostenlose runterladen wollte geht es hier entlang zu den Erdbeermarmelade Etiketten.

Befestigt habe ich die Etiketten, indem ich Milch auf die Rückseite gepinselt habe. Ab ans warme Glas, fertig. Aber Vorsicht, das hält nicht bombenfest – wenn man fester drankommt, kann es schon nochmal abgehen. Trotzdem ein guter Tipp wenn man keine Etiketten im Haus hat.

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Sieht das nicht schön aus – und alles umsonst? Hatte ich es in diesem Post schon gesagt? Ich LIEBE das Internet und die ganzen kreativen Menschen da draußen. So macht Erdbeermarmelade einkochen richtig Spaß.

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Woher ich den Stoff habe, weiß ich leider nicht mehr. Die Neon-Pinken Gummis (die es seit Neuestem auch in Weiß und Schwarz gibt) sind bei mir in Büro und Haushalt im Dauergebrauch. Ihr bekommt sie in einer meiner Lieblingspapiterien, die auch einen Online-Shop hat: R.S.V.P. in Berlin.

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Und wie ihr sicher alle noch aus eurer eigenen Kindheit wisst, gibt es nichts Besseres, als Toast mit warmer Erdbeermarmelade. Also ab auf den Teller, her mit den Pieksern und ran an die süße Sünde.

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Hier hat es jedenfalls allen geschmeckt.

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Und für alle Thermomix Besitzerinnen hier noch einmal der Link zum Originalrezept aus der Rezeptwelt, welches ich verwendet habe. Es ist einfach, schnell und lecker. Also rundum empfehlenswert.

In diesem Sinne – beerige Zeiten

Eure Svenja

P.S.: Und hier noch ein Supertipp von meiner Schwippschwägerin Heike: der Jam Labelizer. Bei dem Labelizer könnt ihr zwischen mehreren Deisgns wählen. Dazu einfach auf die Pfeile links und rechts klicken.

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… damit habe ich auf die Schnelle und natürlich kostenlos dieses Etikett gemacht!

Und jetzt: ab in die Küche. Ach so: Und natürlich kann man die Erdbeermarmelade auch im T5 machen, nicht nur im TM31.

P.P.S.: Hier geht’s lang zum ausdruckbaren Erdbeerkonfitüre Thermomix Rezept PDF.

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