Caipirinha Rezept für den Thermomix. In Sekunden fertig und unglaublich erfrischend. Wer wissen will, wie es geht, klickt hier für's ganze Rezept: http://www.meinesvenja.de/2013/07/10/caipirinha-im-thermomix/Sommer, Sonne, Sonnenschein – und Caipirinha.

Ich weiß, es ist hart. Aber es gibt immer noch Thermomix Rezepte, die ich ganz oft mache – und nie mit euch teile. Fragt nicht warum. Extra mache ich das nicht. Aber gerade bei diesen, mir in Fleisch und Blut übergegangenen Rezepten, denke ich: die müsst ihr doch auch kennen. Die brauche ich doch nicht zu posten.

Doch wie oft musste ich feststellen: das stimmt einfach nicht. Also habe ich mich mal hingesetzt und mir überlegt, welches Rezept ich im Sommer ganz oft und gerne mache. Und wenn nur eine meiner Leserinnen dieses Caipirinha Rezept aus dem Vorwerk Kochbuch „So koche ich gerne“ noch nicht kennt, habe ich mir heute auf jeden Fall einen Hausfrauenschulterklappenstern verdient. Also – weg mit dem Holzklöppel zum Limettenauspressen, ran an die Turbotaste und dann nur noch schnell ein paar Neonstrohhalme reinstecken. Erfrischender als diese Caipirinha geht es einfach nicht.

Solltet ihr eine alkoholfreie Variante suchen, lest bitte auf jeden Fall bis zum Ende dieses Posts. Denn da verrate ich euch noch wie wir unsere „Kinder-Caipirinha“ mixen.

Caipirinha

Zutaten

100 g Zucker, 150 g Cachaca, 800 g Eiswürfel, 3 Limetten, ungespritzt, geviertelt

Zubereitung

1. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

2. Cachaca und Eiswürfel zugeben und 2-3 Sek./Stufe 5 crushen.

3. Limetten zugeben, 2-4 Mal/Deckel zu/Turbo drücken und in Gläsern mit Strohhalm servieren.

Für die Kinder gibt es auf unseren Sommerparties übrigens immer eine alkoholfreie Variante mit Ginger Ale. Dazu einfach nur die halbe Zuckermenge nehmen und den Cachaca durch Ginger Ale ersetzen. Ganz wichtig ist natürlich, dass ihr den alkoholfreien Drink trotzdem in den „Erwachsenengläser“ serviert und die Neonstrohalme nicht vergesst.

Und jetzt hoch die Gläser meine Lieben. Aber nur wenn eine Caipirinha drin ist. Lasst es euch gut schmecken.

Eure Svenja